韩式蔬菜煎饼 参考自 Youtube 的 Aeri's Kitchen
煎饼材料:
1 韩国煎饼粉半杯（可用普通面粉替代，比较没那么脆）
2. 面粉一杯
3. 水一杯半
4. 鸡蛋两颗
5. 盐半茶匙
煎饼蔬菜材料：
2. 西葫芦一个切成条状
3. 马铃薯或土豆3到4个 切成条状
4. 辣椒 2 条切小块
5. 胡萝卜切成条状
6. 青葱一把或半杯切丝
7. 盐少许
沾酱材料:
1. 酱油 1 汤匙
2. 白醋或柠檬汁 半茶匙
3. 红辣椒一两片或辣椒粒半茶匙
做法:
1. 除了辣椒，把所有蔬菜材料放在一起撒上少许盐后搅拌
2. 把煎饼粉，面粉和盐混合
3. 倒入水和蛋后搅拌均匀
4. 把煎饼材料倒入蔬菜材料并加入红辣椒
5. 放约一茶匙油在不沾的平底煎锅上后，铺上一层混好的材料
6. 当煎饼材料开始起泡泡时，可以翻过来后压平
7. 煎好后放在盘子。重复步骤5和6 到材料用完
8. 沾酱材料混在一起就可以用来当煎饼沾酱了
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